イノベーティブ・フュージョンのお店

【TIRPSE】
イノベーティブ・フュージョン/フレンチ/モダンフレンチ
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アミューズ:じゃがいものチップスに林檎のコンポート

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アミューズ:クラッカーに鶏レバーのフレーク

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アミューズ:行者にんにくのフリット

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キャベツと雲丹、ピスタチオ

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平目とカラスミ

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ババ 蜜柑のソース

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苺のデセール

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小菓子

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小菓子

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パン





【ハジメ】
イノベーティブ・フュージョン/フレンチ/モダンフレンチ
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フォアグラ じゃがいものプレートでサンドイッチ

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鴨肉