シチリア産レモンとは?

シチリア産のレモンは、イタリアで栽培されるレモンの約70%を占めていて、シチリアで主に栽培されているのは、フェンミネッロ・コムーネという品種。果汁が多いのが特徴です。

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シチリア産のレモン

 
シチリアレモンと言えば、グラニータ。グラニータは、原材料にシロップを加えて凍らせたシチリア発祥のかき氷です。

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柑橘類のグラニータ