アバカシとは?

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ポルトガル語
パインアップルのことで、
世界中で愛されているアマゾンフルーツです。

ブラジルパインアップルで最大の特長が、
甘くてジューシーで、"芯まで食べられる"という点。

そのままでもおいしく食べられますが、
クセがなく素直な風味なので、
どんなフルーツとも相性がよいです。

高さ80㎝ほどの常緑多年草で、剣状のやや多肉質な硬い葉をもっています。
フルーツ自体は本当の果実ではなく、らせん状に密集した花の付け根が肥大した部分を食用とするフルーツです。