アロニアジャムのアロニアとは?

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アロニア

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アロニアジャム

アロニアは、ラズベリーやブルーベリーなどと同じベリー系で、バラ科の果物です。
寒さに強い性質をもつことから、北アメリカが主な原産地となっており、ロシアなどでも生産されています。また、別名を「(ブラック)チョークベリー」とも呼ばれ、花の構造がナナカマドに似ていることから、ロシアでは「黒い実のナナカマド」として知られています。

日本に輸入されたのは1976年と比較的近年のことです。ほのかな渋味や苦みがあるため、生のままで食べるのではなく主にジュースジャムなどの加工品として利用されています。