小麦ビールとは?

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白ビール」とも呼ばれます。
小麦を多くの割合で使用して醸造したビールです。大麦麦芽も使用しますが、小麦麦芽を多く使うことにより、麦の香りや味わいがまろやかに感じられ、また泡持ちがよく、独特のこんもりとした甘い泡を楽しめます。