ミネラルの味とは?

カルシウムイオン(Ca)
カルシウム(Ca)とは?
適量であれば甘味を感じますが、量が多すぎると重たく感じてなれてない方だと飲みにくいお水だなと思う場合があります。
カルシウムが多いミネラルウォーター特集
マグネシウムイオン(Mg)
マグネシウム(Mg)とは?
少量であれば甘味を感じますが、たくさん含まれている場合、苦味や渋みが強まります。
マグネシウムが多いミネラルウォーター特集
カリウムイオン(K)
カリウム(K)とは?
少量の場合は甘味を感じ、多すぎると塩みを感じます。
カリウムが多いミネラルウォーター特集
ナトリウムイオン(Na)
ナトリウム(Na)とは?
カリウムと同じく、少量なら甘味を感じますが、多量だと塩みを感じます。
ナトリウムが多いミネラルウォーター特集
塩化カリウム(KCl) 塩み(多少苦味をともなう)
硫酸ナトリウム(Na2SO4) 渋み
※えっ硫酸?!と思った方、この硫酸ナトリウムは家庭用入浴剤によく活用されていて、温泉の成分にも含まれています。人体に対しては安全な成分ですので安心してください。
重金属イオン
(ほとんどの金属が重金属です)
渋みや金属の味(鉄分の味など)
人体にとってもとても大切な成分である鉄分(Fe)も重金属のひとつです。
マンガンイオン(Mn) 苦味