ブションとは?

ブション」とはフランス語でワインのボトルなどに使われているコーク栓のことですが、リヨンでは昔から「ブション」と言えばビストロのことを指します。 リヨンの食はワインとは切っても切れない関係にあり、ブションではリヨンの伝統料理が食べられます。