アメリカンコーヒーとは?@コメダ珈琲店

アメリカン・コーヒーとは、浅く焙煎したコーヒー豆で入れたコーヒー。

焙煎度が低いシナモンロースト(浅煎り)やミディアムロースト(やや浅めの中煎り)の豆を使って、多めのお湯で淹れる。

味わいとしては、浅煎り豆を使用しているため、苦味よりも酸味が強い味わいとなる。

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