ワイン塩とは?

塩にワインを掛けて加熱し、水分を飛ばして作る調味料。

塩にワインの風味が移るから、ワインに合う食材との相性がよい。赤ワインでも白ワインでもOK。

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ワイン塩 VINTAGE MERLOT SALT

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赤ワイン塩と白ワイン塩