トリュフ(チョコレート)とは?

チョコレートに生クリームやバターを加えたものをボール型にまとめて、ココアパウダーなどをまぶしたもの。高級食材「トリュフ」の形に似ていることが名前の由来とされる。外側にチョコレートをコーティングしたり、粉砂糖をまぶしたものなど様々な形とフレーバーがある。

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 トリュフ@ブロンデル

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トリュフ@マリー

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トリュフ@リベルターブル