アマンディーヌとは?パティスリーシノー

代表的なタルト生地のパートシュクレと呼ばれる生地を型に敷き込み、アーモンドクリームを入れて、スライスアーモンドをたっぷり散らして焼き上げた、ベーシックなフランスの伝統菓子。

f:id:gourmetgourmetgourmet:20170127151534j:image

f:id:gourmetgourmetgourmet:20170127151536j:image