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グリーンリップマッセル貝とは?@ラクテイクス

ニュージーランド・マッセル、パーナ貝、緑イ貝などとも呼ばれる二枚貝の一種。

ムール貝と同じイガイの一種。

◉形、味わいともムール貝に似てる。

◉ガーリックバターやチリソース、醤油、パルメザンチーズなどと一緒にグリルで焼いたり、パエリア、タイ風カレー、パスタ等の具材として使う。

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