チャーイェンとは?

強く発酵させた紅茶から作られるタイのミルクティー。

他にオレンジ・ブロッサムスターアニス、クラッシュしたタマリンドの種または赤と黄の食品着色料などの成分を加え、砂糖とコンデンスミルクで甘くして飲む。

一般的にタイの人々は、パートンコーと一緒に、朝に熱い紅茶を飲む。

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