ゴールデンオレンジとは?

「黄金柑」とも言います。

果皮が黄色く、扁球形で重さは60~80gくらいと小さめ。さわやかな香りで果汁が多く、酸味は控えめです。見た目は酸っぱそうですが、酸味の少ないグレープフルーツのような感じで、甘くて食べやすいです。

皮ごとジャム(マーマレード)にしたり、ゼリーやジュース、ケーキなどにも適しています。

黄金柑を親に持つ品種に、神奈川県生まれの「湘南ゴールド」があります。これは黄金柑と「今村温州」を掛け合わせた柑橘です。

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